Il Cacioricotta

Origine: Antica Ricetta Martinese, azienda a Martina Franca, in provincia di Taranto. Questa realtà seleziona e propone solo prodotti di alta qualità della tradizione norcina e casearia pugliese.

 

Prodotto: cacioricotta di mucca, formaggio a pasta semidura con una stagionatura compresa fra 90 e 120 giorni.

 

Formato: intero da 275 g.

 

Confezione: sottovuoto.

 

Ingredienti: latte di vacca, sale, caglio.

 

Valori nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto):

 

• valore energetico: kjoule 1640/kcal 387.
• grassi: 26.94 g.
• carboidrati: 3.63 g.
• proteine: 30.91 g.
• sale: 2 g.
• acqua: 30.90 g.

 

Conservazione e scadenza: in relazione al lotto di produzione indicato di volta in volta in etichetta. Conservare alla temperatura di + 4°C.

 

Allergeni e indicazioni: latte.