Verso Sud Puglia IGP rosso

Origine: I Pàstini, azienda vitivinicola di proprietà della famiglia Carparelli a Martina Franca, in provincia di Taranto.

 

Vigneti: l’azienda ammonta a 15 ettari nel cuore della Valle d’Itria, più precisamente tra i comuni di Locorotondo e Martina Franca (TA). L’obiettivo dell’azienda è quello di recuperare e valorizzare i vitigni autoctoni. I vigneti sono ubicati in Valle d’Itria. Il terreno è argilloso, di medio impasto, e il sistema di allevamento delle vigne è a controspalliera cordone speronato.

 

Denominazione: Susumaniello Valle d’Itria I.G.P. – 2019.

 

Vitigno: Susumaniello 100%.

 

Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre.

 

Affinamento: acciaio, barrique e bottiglia.

 

Gradazione alcolica: 14.00% Vol.

 

Temperatura di servizio: servire alla temperatura di 18° – 20°C.

 

Bottiglia: 750 ml.

 

Allergeni e indicazioni: contiene solfiti.